Prášek z dračího ovoceje nutriční elektrárna vyrobená z dužiny dračích plodů. Také známý jako pitaya prášek, tento zářivý růžový prášek je bohatý na antioxidanty, vlákninu a různé vitamíny a minerály. Se svou sladkou, tropickou chutí a barvou, mrazem sušené červené dračí ovoce prášek může být všestranným a zdravým doplňkem mnoha jídel a nápojů. Tento článek poskytne přehled dračí ovocná šťáva v prášku, jeho výživný kousek a léčebné výhody a nápadité způsoby, jak ho začlenit do smoothies, ohřívaného zboží, jogurtů, snídaňových misek, jako přírodní potravinářské barvivo a další.
Nutriční složení prášku z dračího ovoce
Prášek z červeného dračího ovoce má nízký obsah kalorií, ale je plný živin. Jedna 100-gramová porce obsahuje přibližně 340 kalorií, 75 gramů sacharidů, 5,5 gramů bílkovin a 3 gramy vlákniny (1). 100-gramová porce lyofilizovaného růžového prášku pitaya obsahuje 34 procent doporučené denní hodnoty vitaminu C. Kyselina L-askorbová je silným buněčným posílením, které napomáhá tvorbě kolagenu a podporuje odolnost (2).
Růžový prášek z dračího ovoce navíc obsahuje úctyhodnou míru živin B, jako je thiamin, riboflavin a niacin. Tyto vitamíny B pomáhají přeměňovat jídlo na energii a udržovat nervový systém zdravý (3). Prášek také poskytuje malé množství železa, hořčíku, fosforu a vápníku.
Další antioxidanty nalezené vprášek z dračího ovocezahrnují betacyaniny, kvercetin a lykopen. Tyto sloučeniny pomáhají neutralizovat nestabilní volné radikály, které mohou poškodit buňky, pokud nejsou kontrolovány (4). Celkově může jedinečný nutriční profil prášku z dračího ovoce pomoci posílit imunitu, zlepšit hladinu energie a poskytnout spoustu antioxidantů.
Výhody prášku z dračího ovoce
Výzkum naznačuje, že prášek pitaya z dračího růžového ovoce může nabídnout několik vědecky podložených zdravotních výhod:
- Zlepšuje zdraví střev
Obsahuje vlákninu a prebiotikaprášek z dračího ovocepomáhají krmit zdravé střevní bakterie. Jednodenní 30-studie na myších zjistila, že konzumace sušeného dračího ovoce zvyšuje prospěšné střevní mikroby, jako jsou bifidobakterie (5).
- Podporuje zdraví srdce
Antioxidanty mohou chránit cholesterol před oxidací a snižovat rizikové faktory srdečních onemocnění, jako je vysoký krevní tlak (6).
- Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Obsah vlákniny pomáhá zpomalit vstřebávání cukru v krevním řečišti. Studie na lidech ukazují, že dračí ovoce může snižovat HbA1c, ukazatel dlouhodobé hladiny cukru v krvi (7).
- Posiluje imunitu
Obsah vitaminu C zvyšuje aktivitu imunitních buněk, které pomáhají bojovat s infekcí. Přehled ukázal, že dostatek vitamínu C je klíčem k imunitní funkci (8).
- Chrání zdraví pokožky
Antioxidanty dračího ovoce, jako je lykopen, pomáhají chránit před poškozením sluncem. Studie ukazují, že mohou pomoci zabránit vráskám a rozpadu kolagenu vystavením UV záření (9).
Způsoby použití prášku z dračího ovoce
Prášek z dračího ovoceje všestranný a snadno se začlení do zdravé výživy. Zde je několik kreativních způsobů, jak jej použít:
• Smoothies a nápoje
Dračí prášekse hladce vmísí do smoothies a dodává jim jasně růžový odstín. Zkuste jej zkombinovat s mraženým ovocem, jogurtem a mlékem nebo s nemléčnou alternativou, jako je mandlové nebo ovesné mléko. Můžete jím posypat i aranžmá z čerstvého ovoce.
U nápojů přidejteprášek z dračího ovocedo limonády, ledového čaje nebo kokosové vody pro osvěžující nápoj plný antioxidantů. Použijte jej do domácích sportovních nápojů s jiným ovocem a zázvorem. Další jedinečnou možností jsou margarity z dračího ovoce.
• Dezerty a pečivo
Jemná sladkost a zářivá barvadračí ovocelyofilizovanýprášekdobře fungují v dezertech. Přidejte ho k suchým ingrediencím při pečení cukroví, muffinů nebo dortů, abyste získali pěkně růžový odstín. Vmíchejte ji do vanilkové zmrzliny nebo ji vmíchejte do domácích nanuků. Můžete jím také poprášit lanýže, makronky nebo ovocné koláče na ozdobu.
Prášková červená pitaya se krásně snoubí s čokoládou a lesním ovocem. Zkuste si připravit proteinové tyčinky z čokolády s dračím ovocem nebo palačinky poseté čerstvým ovocem. Dodá také tvarohovému koláči nebo chia pudinku pěkný šmrnc.
• Misky na jogurt a snídani
Smíchejte trochu prášku pitaya z dračího ovoce do obyčejného řeckého jogurtu a vytvořte sytou snídani nebo svačinu. Doplňte čerstvým ovocem, ořechy, chia semínky a pokapejte trochou medu, abyste vytvořili výživnou snídaňovou misku.
Můžete také rozmixovat pitaya ovocný prášek do ovsa přes noc. Vyzkoušejte to s mandlovým mlékem, chia semínky, strouhaným kokosem a plátky mandlí. Další skvělou možností jsou misky na smoothie z dračího ovoce vyrobené z banánu, manga a nemléčného mléka.
• Přírodní potravinářské barvivo
Živý růžový odstín pitaya prášek z něj dělá dokonalé přírodní potravinářské barvivo. Použijte jej k barvení polevy, domácího cukroví nebo dokonce těsta na dorty. Připravte si zářivě růžové limonády nebo ovocné šťávy. Na Velikonoce obarvěte vařená vejce na růžovo přidáním prášku do vody.
Jen si pamatujte - málo je daleko. Začněte s malým množstvím a podle potřeby přidávejte další, abyste dosáhli požadovaného odstínu.
Dávkování a úvahy
Neexistuje žádné standardní doporučené dávkováníprášek z dračího ovoce. Vzhledem k tomu, že se jedná o potravinu, dávkování závisí na tom, jak ji zamýšlíte použít, a na požadovaném nutričním příjmu. Mnoho odborníků na zdraví doporučuje začít s 1-2 lžičkami denně přidávanými do smoothies, jogurtu, ovesných vloček nebo jiných potravin. Obsah vlákniny může při nadměrné konzumaci způsobit mírné zažívací potíže.
Dračí růžový prášek je pro většinu lidí obecně bezpečný. Lidé s cukrovkou by však měli sledovat hladinu cukru v krvi, když konzumují velké množství, protože poskytuje sacharidy. Před použitím se poraďte se svým lékařem, pokud jste těhotná, kojíte nebo užíváte léky, které interagují s vitamínem C, jako je estrogen a warfarin (10).
Celkově je dračí prášek bezpečnou, všestrannou superpotravinou, která může každodenním jídlům a svačinkám přidat výživu, antioxidanty a krásnou barvu.
Výzkum a důkazy
Několik vědeckých studií podporuje zdravotní přínosy dračího prášku:
- Studie z roku 2020 zjistila, že prášek z dračí kůry zlepšuje markery zdraví střev, jako jsou hladiny mastných kyselin s krátkým řetězcem u potkanů (5).
- Přehled ukázal, že betakyany v dračím ovoci snižují oxidační stres a hypertenzi ve studiích na zvířatech (6).
- Malá studie na lidech pozorovala sníženou hladinu glukózy v krvi nalačno a HbA1c u dospělých s prediabetem užívajících extrakt z dračího ovoce (7).
- Mnoho studií potvrzuje, že vitamín C z ovoce, jako je dračí ovoce, zvyšuje imunitu zvýšením ochranných bílých krvinek (8).
- Podle recenze antioxidanty jako lykopen a betacyaniny snižují poškození kůže UV zářením.
K potvrzení mnoha výhod dračího ovoce jsou však stále potřeba větší studie na lidech. Většina současných výzkumů je in vitro nebo na zvířatech. Více klinických studií pomůže stanovit optimální dávkování u lidí.
Závěr
Díky své živé barvě a sladké tropické chuti je prášek z dračího ovoce snadným způsobem, jak přidat výživu do vaší stravy. Poskytuje vysoké dávky vitamínu C, vlákniny, antioxidantů a dalších důležitých mikroživin. Dřívější výzkum naznačuje, že velkoobchodní prášek z dračího ovoce může pomoci podporovat trávení, zdraví srdce, kontrolu hladiny cukru v krvi, imunitu a zdraví pokožky. Použijte tuto všestrannou superpotravinu do smoothies, pečiva, snídaňových misek, nápojů a jako přírodní potravinářské barvivo. S tolika potenciálními výhodami je růžový prášek z dračího ovoce zdravým a lahodným doplňkem jakékoli stravy.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je renomovaným výrobcem vysoce kvalitníchdhadrfruitppudrb"To je pravda," řekl Tkterý si získal širokou oblibu pro svou nutriční hodnotu, zdravotní přínosy a rozsáhlé používání. Pro více informací o našem produktu neváhejte kontaktovat náš profesionální tým na adreseinfo@gybiotech.com. Rádi vám zodpoví jakékoli vaše případné dotazy. Nabízíme OEM služby, které nám umožňují přizpůsobit výrobu podle konkrétních potřeb našich zákazníků, ať už se jedná o pelety, plátky nebo jiné formy. Kromě toho nabízíme různé možnosti balení, včetně 25kg velkých sudů, kartonových sudů a přizpůsobených malých sáčků. Naše výrobky splňují evropské normy a zajišťují výjimečnou kvalitu a bezpečnost. Ve společnosti Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd jsme odhodláni poskytovat špičkové produkty a služby, které splňují a překračují očekávání zákazníků. Kontaktujte nás nyní, abyste se dozvěděli více o našich produktech a poznali četné výhody, které nabízíme.
Reference:
1. Nutritionvalue.org. "Dračí ovoce, syrová nutriční fakta a kalorie." https://www.nutritionvalue.org/Dragon_fruit%2C_raw_nutriční_hodnota.html
2. NIH. "Vitamín C." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
3. NIH. "Vitamíny B." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/
4.producentral.msu.edu. "Dragon Fruit překonává tablety vitamínu C."
5. Niamsa, N. a Suttisansanee, U., 2020. Účinky sušeného dračího ovoce na parametry slepého střeva a mikrobiotu tlustého střeva u potkanů. Journal of animal physiology and animal výživa, 104(1), pp.186-195.
6. Ramírez Anguiano, AC, Santana Hernández, RM, Macias Cervantes, MH, Ortiz Zamora, SM a Melgarejo Flores, LG, 2019. Pitaya (Stenocereus spp.): chemie, farmakologické vlastnosti a parametry kvality – přehled. Food Reviews International, 35(9), str.{5}}.
7. Tan, HP, Kassim, MKIM a Elias, NM, 2019. Dračí ovoce zlepšuje proaterosklerotický cholesterol, zánětlivý profil a střevní mikrobiotu u potkanů s vysokým obsahem tuku. Mezinárodní časopis potravinářské vědy, 2019.
8. Carr, AC a Maggini, S., 2017. Vitamin C a imunitní funkce. Živiny, 9(11), str.1211.
